包含 全榖雜糧類 標籤的文章

你吃的其實是「偽」蔬菜「假」蛋白?營養師揭被誤會的澱粉食物

從小父母就要我們多吃菜,蔬菜有各式各樣的營養,尤其現代人外食比例逐日攀升,飲食精緻化下,吃青菜的機會又更少了。那些你以為..

熱炒店狂嗑白飯吃不飽?營養師推薦「這 5 種」飯提升飽足感

熱炒店是不少人聚餐的首選,部分店家甚至還會提供白飯「吃到飽」的服務。然而,近日北市一間知名熱炒店發生 1 星負評洗版事件..

豌豆是什麼豆?營養師:小時候是蔬菜,長大變澱粉!

植物性蛋白質蔚為趨勢,無論是為了健身補給、追求時尚,或為環保出一份心力,都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起,但原來..

減肥可以吃麵嗎?雞絲麵是熱量炸彈!營養師揭吃麵不發胖 4 關鍵

你喜歡吃麵嗎?上班族靠吃一碗麵來填飽肚子,簡單美味。減脂期能吃麵嗎?哪款麵條的熱量最高?減重小白不擔心,Heho 營養師..

抗性澱粉是減重救星?營養師解析食物來源、好處

你有聽過「抗性澱粉」嗎?這種澱粉容易取得,不易被消化吸收,功效類似膳食纖維,吃了能增加飽足感,是幫助減重的神隊友,也有控..

減肥忌食碳水化合物?減「醣」vs減「糖」有差別!

你正在減肥嗎?是否聽到許多人說這個不能吃、那個不要碰,嘗試了各種新興的飲食法,發現幾乎都有個共通點:減少碳水化合物的攝取..

專家解析「燕麥奶」優缺點、市售挑選要點與自製方法一次看!

燕麥奶的風潮從歐美國家吹進台灣也一段時間,近期更有越來越多人願意嘗試,甚至愛上口感滑順又百搭的「燕麥奶」,Heho 營養..

跟上燕麥奶潮流了嗎? 3 個你應該知道關於「燕麥奶」的營養小知識

近期各種植物奶深受「全素主義者」及環保人士的喜愛,尤其是燕麥奶不但在賣場上賣到缺貨,咖啡廳一推出也造成熱賣。以營養的觀點..

南瓜連皮帶籽吃好處多 營養師提醒食用要注意分量

南瓜在臺灣一年四季都買的到,尤其到萬聖節,看著滿街的南瓜燈裝飾,仿佛空氣中都飄著南瓜香!口感鬆軟又綿密的南瓜是料理百變王..