飲食生活

乳癌、子宮肌瘤可以喝豆漿嗎?營養師解析大豆異黃酮吸收差異與補充建議

身為女性,「大豆異黃酮」幾乎是更年期與婦科健康的關鍵字。但營養師林俐岑指出,每次喝豆漿或討論補充品時,總會有人問有乳癌病..

吃飽就想睡?營養師提醒:當心代謝亮紅燈!做好 2 件事能改善胰島素阻抗

常聽到有人說:「我吃飽就想睡、整個人好累」、「怎麼才剛吃完又覺得餓,還特別想吃甜的?」營養師提醒,這些其實都是血糖劇烈波..

魷魚絲、素肉鬆不是澱粉,也會爆鈉爆糖 ! 營養師教你3秒判斷法

逛年貨大街最危險的不是買太多,而是「一路試吃、一路覺得沒關係」。魷魚絲、肉乾、素肉鬆看起來像蛋白質,不像澱粉,很多人就會..

年菜吃對不怕胖?營養師籲:從年節飲食 3 陷阱,學用 4 對策預防代謝症候群

農曆新年將至,家家戶戶準備圍爐團聚,年菜上桌、親友齊聚,象徵新年的圓滿與祝福。然而,在歡樂氣氛背後,飲食過量與作息紊亂,..

不是每種健康食物都能混搭!5種「錯誤食物組合」效果打折還傷身

現代人重視營養,但你知道嗎?有些健康食物如果搭錯了對象,不但功效大打折,還可能引發腸胃不適、頭痛,甚至干擾藥效。營養師李..

長輩想補充營養又怕咀嚼困難?專家教你如何軟化肉質、處理水果

今年台灣正式邁入超高齡社會,每 5 位國民有 1 位為 65 歲以上長者。長者面臨的考驗除了各項病痛外,也包含骨質疏鬆與..

冬季為何是進補好時機?有哪些注意事項與建議?

許多人習慣冬季進補,除了身體暖和以外,也希望透過裡頭的營養素補補身子。熟知中醫的營養師梁晴瀅,推薦四樣補湯給民眾食用:麻..

70 歲以上長者 9 成有白內障,「存眼本」快攝取「 6 」素!

根據衛福部健保署統計,70 歲以上長者罹患白內障比率高達 90%。此外,飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離也是常見的眼疾。由..

政府提倡班班有鮮奶!75% 學校冷鏈不足選擇保久乳,營養價值會有差嗎?

臺灣學童每日乳品攝取普遍不足,牛奶富含鈣質及營養素,對兒童發展尤為重要。今年教育部推出「班班有鮮乳」政策,期盼提升學童飲..

端午竟是排毒日!?營養師提「新五黃」助消化、養正氣

端午節不只吃粽子,其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵!傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法,營養師孫語霙分析各..