飲食生活

天冷狂吃火鍋會變胖嗎?十種常見湯底熱量別踩雷

天氣轉涼後,火鍋店門口總是大排長龍,一口熱湯喝下肚全身都暖起來了,但火鍋湯頭熱量及鈉含量總是相當驚人,以麻辣鍋來說鈉含量..

小雪節氣吃什麼?搭配當季「紅嘴綠鸚哥」 護眼又護心!

小雪是第 20 個節氣,也是正式進入冬季的第二個節氣,氣溫漸漸下降,需要慎防感冒及心血管疾病的發生,隨著天氣漸冷、日照縮..

煮火鍋、燉高湯出現的浮沫是什麼?對健康有害嗎?營養師給解答

寒流來襲,天冷最適合煲湯、吃火鍋!然而,每次燉湯和煮火鍋時,總會發現湯的表層出現浮沫,也讓湯頭變得濁濁髒髒的,有些人會用..

吃鍋等於吃農藥?知名火鍋店蔬菜農藥超標!營養師:下鍋後不喝湯

天氣變冷了,台灣人愛吃火鍋,從百元的小火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋,到千元的吃到飽或單點式火鍋都有。不少民眾會擔心,火鍋的蔬菜洗..

薑母鴨、麻油雞熱量高?冬季進補養生料理熱量排行!營養師教 5 招吃不胖

「立冬」代表冬天的開始,在民間傳統習俗當中,通常會選擇高熱量食物來滋補身體,如薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨及當歸豬腳..

多咀嚼活化大腦好處多!營養師教三招改變食物質地 輕鬆吃得下!

能吃就是福!隨著年齡增長,牙口不好或疾病影響咀嚼功能的問題不可輕忽,營養師帶大家正確選擇食物質地,透過一些生活妙招來軟化..

立冬節氣養生吃什麼?營養師推「豆中之王」養腎又降血脂

冬天第一個節氣就是「立冬」,氣溫逐漸降低,日夜溫差大,是流感和感冒好發的季節。立冬養生要吃什麼?Heho 營養師來告訴你..

晚上睡不著怎麼辦?晚餐飯後吃「這水果」增 180 倍褪黑激素防失眠!

現代人生活壓力大,晚上翻來覆去就是睡不著,試了好幾種方法都沒效,長期仰賴安眠藥輔助,劑量越吃越多。失眠到底該怎麼辦才好?..

天氣變冷要吃菠菜、茼蒿!營養師點名 4 種冬天適合吃的青菜

俗話說「夏天吃瓜,冬天吃菜」強調每個季節都有適合當季必吃的食物,冬季是葉菜類、根菜類盛產的季節,如菠菜、油菜、芥藍菜等,..

無法克制想大吃的慾望?國際期刊 BMJ:多吃益生「質」有解!

在減重的過程中,大家常認為克服對高熱量食物的渴望是關鍵,但這並不僅僅取決於意志力,最進發表在英國醫學期刊(BMJ)研究發..