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益生菌迷思破解

問題 1/5
Q1. 益生菌選擇菌數越多的越好嗎?

💡 營養師解答:

菌數不是越多越好!
以調整腸道來說,每天大約需要 50-100 億的菌數,過少無法發揮效用,過多又會互相競爭無法存活,重點是要持續吃、天天吃,才能讓好菌住下來。

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Q2. 益生菌怕熱,所以可以存放於冰箱?

💡 營養師解答:

益生菌確實很怕熱,建議存放在陰涼處(25 度以下),夏天則可以存放於冰箱內,避免益生菌失去活性。若挑選有經過特殊篩選和專利包埋的益生菌,存活率和穩定性高,就可以常溫儲存。

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Q3. 吃了馬上順暢才是有效?

💡 營養師解答:

益生菌吃了馬上順暢反而要小心!
如果益生菌一吃就拉,要注意成分中是否含有輕瀉劑,如望江南、石決明、蘆薈素、氧化鎂,也要注意成分列表將「乳糖」排在最前面的產品,可能會因為乳糖不耐而拉肚子。

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Q4. 益生菌什麼時候吃最好?

💡 營養師解答:都可以

一般會建議益生菌在空腹會或睡前食用,可以降低益生菌通過胃酸的時間,增加存活率,但現今益生菌挑選及包埋技術提升,選擇能夠抗胃酸及膽鹼的益生菌,什麼時候吃都可以!

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Q5. 益生菌很安全,誰都可以吃?

💡 營養師解答:

益生菌安全性高,大部分人都可以補充。少數高風險族群食用前建議先和醫師討論,以免活菌造成感染或敗血症風險提高,如免疫缺陷、化療中、腸道手術恢復期、早產兒、短腸症候群及重大疾病患者。

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嗯,答案不是完全正確,但別灰心!
學習是一個過程,每個失敗都是通往成功的一步。繼續努力,強化您對益生菌的了解,將來一定也能成為一位健康專家。請不要放棄,再試一次吧!


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一次看懂 6 大菌種差異!

益生菌的功能

A菌:嗜酸乳酸桿菌

(Lactobacillus acidophilus)

A菌會代謝糖類產生乳酸,透過降低腸道的 pH 值,來調節腸道菌相。因為腸道中許多致病菌最喜歡的酸鹼值為中性或偏鹼性,因此維持體內環境酸性,有助於抑制腸道壞菌的生長和繁殖。

介紹功效

改善腸胃不適症狀、改善細菌性陰道炎、調節免疫、調節膽固醇、預防結腸癌

B菌:比菲德氏菌

(Bifidobacterium bifidum)

比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)和龍根菌 (B. longum) 與雷特氏菌 (B. lactis) 都屬於雙歧桿菌屬,可以和壞菌競爭附著位置,減少有害菌繁殖,調節腸道菌叢平衡。

介紹功效

改善腹瀉等腸道疾病、調節免疫反應、減輕慢性腸道發炎、減少大腸癌風險

C菌:乾酪乳酸桿菌

(Lacticaseibacillus casei)

C菌可以透過維持體內的酸性環境來抑制壞菌生長,調整腸道菌相,並可以透過分泌抗菌物質,以及增強腸道細胞的屏障,來調節體內的免疫反應。

介紹功效

減少腹瀉、調節免疫、改善酒精性肝損傷、有降低過敏的潛力

LP菌:副乾酪乳桿菌

(Lactobacillus paracasei)

LP 菌,存在於人體的全腸道,對溫度的耐受性高,也常見於天然發酵食物中。大多數的菌株都會發酵糖類產生乳酸,調節腸道菌相平衡。

介紹功效

減輕腸胃道症狀、調節免疫及治療過敏性鼻炎、減少異味性皮膚炎等皮膚症狀

LGG 菌:鼠李糖乳桿菌

(Lactobacillus rhamnosus GG )

LGG 菌對不同環境的適應力佳,對人體腸粘膜細胞有很強親和力,在人體的定殖力良好,可以促進體內微生物平衡。

介紹功效

預防和治療腹瀉、急性腸胃炎、改善異位性皮膚炎者的生活品質

F菌:發酵乳桿菌

(Lactobacillus fermentum)

F菌因為安全性高及益生菌的特性被廣泛運用在食品或產品中,也被發現能夠改善腸道發炎症狀,並且有抗氧化、抗發炎的作用,甚至有減重、調節血糖的潛力。

介紹功效

降低血液膽固醇、調節腸道免疫系統、調節血糖、體重控制

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益生菌挑選指南

在挑選益生菌時,你最在意的是?

腸道症狀有感改善

➤ 挑選指南

好菌每天補充至少 50-100 億,挑選有清楚標示菌種和「菌株編號」的益生菌,搭配複方成份如消化酵素、益生質可以更有感改善相關症狀。

⚠️ 注意事項

益生菌一定要穩定持續補充 2-3 個月,調整和維持消化道機能才會更有感,如果還是無感,要注意自己的吃法是否錯誤,或是建議更換不同益生菌。

口感好吃,會記得天天吃

➤ 挑選指南

調味雖然非必要,但針對重視口味的族群,可以選擇適度調味的益生菌,讓自己可以記得天天吃。

⚠️ 注意事項

建議可以觀察營養標示,產品的含「糖」量不宜過半;或是觀察「成分」列表中,香料種類和排序是否太多。

無添加,最單純

➤ 挑選指南

重視產品無添加香料、色素、甜味劑等添加物的人,可以選擇含有「無添加」認證或有「潔凈標章」的產品。

⚠️ 注意事項

無添加食品添加物,可以減輕身體的負擔,但還是會建議選擇複方原料的產品,讓益生菌的效果更加倍,例如益生質或消化酵素。

其他功能效用

➤ 挑選指南

不同功能性的益生菌需要辨明「菌株」,且選擇有附上臨床實驗證實,或是有專利的證明。

⚠️ 注意事項

特定功效的益生菌需要判斷證據力是否足夠,且要依照研究證實有效的劑量正確服用,較能達到預期功效。

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腸道菌問答精選

益生菌有哪些常見錯誤吃法?
益生菌怕熱,所以一定要避免配熱水吃,最好以常溫水搭配服用;另外,益生菌要避免「想到才吃」,而是要持續吃、天天吃,才能讓好菌在體內住下來。
通常建議連續補充 2-3 個月,較能讓腸道菌叢達穩定狀態,並觀察身體的反應,再決定要繼續服用,或是換另一個廠牌的益生菌。
抗生素的目標就是消滅細菌,並不會辨別好壞菌,所以如果抗生素和益生菌同時吃,益生菌也會被殺掉,因此建議和抗生素服用時間間隔兩小時,或是等抗生素療程結束後再補充。
在補充前要確認補充的目的,或是預期要有的效果,去挑選符合需求的益生菌。

例如有些人在意的是排便順暢,就要挑選守護消化道和幫助排便的菌株和複方成份;有些人在意的是過敏或睡眠改善,就要挑選有研究或專利的菌株,並搭配正確的吃法和劑量,才有機會達到預期效果。

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正確吃法不是吃心安,更要吃出有感!