居家智慧
減肥聖品小黃瓜怎麼吃最營養？怕苦不敢吃靠「摩擦」去除土味！
鮮脆又多汁的小黃瓜是夏日減肥不可或缺的良伴，吃了既飽足又能補水消暑。有些人害怕小黃瓜那特有的味道，營養師傳授祕....
家中常暗藏 6 大細菌 感染嚴重恐致死！3 秘訣有效防止細菌、病毒上身
家是最令人安心的避風港，但肉眼看不見的細菌還是無所不在，並對身體健康造成威脅，細菌感染後不只會引發不適症狀，嚴....
保鮮膜你用對了嗎？營養師教 3 招遠離塑化劑、避免毒素吃下肚！
保鮮膜用錯，可能會把毒素一口吞下肚！像是直接接觸高溫、高油食物、或是將包了保鮮膜的食物放入微波爐中加熱，這些我....
食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡！
近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件，有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質，就連大人都有可能掉以輕心....
吃不完放冰箱就安全？剩菜、隔夜菜保存重點一次掌握
近日台北市力行國小團膳業者因作業疏失，將上週的營養午餐餿水湯送回學童班上，導致學童誤喝下肚事件發生。考量營養和....
營養師自製天然柑橘酒精，不僅抗菌還可防蟑螂螞蟻
柑橘皮吃完別丟棄，抗菌清潔超好用。營養師不只管吃，還能把果皮物盡其用，我最常自製柑橘酒精消毒及室內清潔，不僅無....
居家生活妙計！防疫「食」代 食材安心選購與保存之道
疫情籠罩世界，為了保持社交距離，人們外食的次數減少，隨之掀起在家自煮的風潮。居家生活中該如何選購營養食材，同時....
營養師：善用小蘇打天然清潔劑，廚房浴廁乾乾淨淨
有了小孩後要保持家裡整潔乾淨，真的有點難度，每天除了整理不完的玩具，隨時被打翻的食物，心情已經有點沮喪，若再看....
冰箱聰明管理防中毒！簡單的食物保鮮5心法這樣收納
東西吃不完直覺就是往冰箱塞，時間一久也忘了有哪些食物還沒吃，甚至放到過期。亂糟糟的冰箱不只讓人看得心煩，還可能....
蘋果怎麼吃最營養？營養師解惑鹽水怎麼泡、要不要削皮
「阿嬤切的蘋果也太鹹了吧！」大家都知道切片後的蘋果會開始「褐變」，而透過泡鹽水可以延緩氧化，但到底多「鹹」才有....
