雨水節氣吃什麼？濕氣重好疲倦，飲食調養有 3 重點！

雨水，是二十四節氣中第二個節氣。春雨綿綿，正是空氣溫暖潮濕、萬物生長的時節。雨量逐漸增多，濕氣變重很容易出現疲勞、沒精神、頭部昏沉、四肢沉重的情況。順著節氣養生該怎麼做？雨水適合吃什麼？本文一次告訴你！

濕氣重，飲食該怎麼吃？

在濕氣重的雨水節氣，飲食上要少油膩、多喝水、多吃高鉀食物，可以幫助提升元氣、緩解疲勞、維持身體健康。

一、多喝水

體內濕氣重，該怎麼做？想要排出體內溼氣，最簡單的方式就是要多喝水。喝水有一些細節要注意：

• 要喝夠
• 要少量
• 要多次

成年人每天喝 6～8 杯（每杯 240 ml）的水，不要等到「感覺」口渴了，才猛灌水，要養成少量多次、細水長流的喝水習慣。

如果不喜歡喝白開水，喝無糖綠茶、麥茶、黑豆水、玉米鬚茶或決明子茶，代替部分白開水飲用也可以，但是不要喝果汁和含糖飲料。

二、多吃高鉀食物

外食經常吃燒臘便當、糖醋排骨、麻辣火鍋等重口味食物，可能會攝取過多鹽、糖、油脂和添加物。

長期下來，不僅腰圍變大，還會導致水份滯留在體內，不易排出，建議多吃一些排濕的高鉀食物，以平衡體內的電解質。

雨水適合吃什麼？子曰：「不時不食」，強調食用當季食材的重要性，不是這個季節的食物，就不要吃。

每到春天，就是蘆筍的季節，吃飯或吃麵，都很適合搭配幾根口感鮮嫩清脆的蘆筍。

常見的蘆筍有分成兩種，一個是白蘆筍，一個是綠蘆筍，兩者都有豐富的鉀離子，對於維持電解質平衡和調節血壓都有幫助。

每 100 g 蘆筍的營養成分

營養素	白蘆筍	綠蘆筍
熱量 (kcal)	20	22
膳食纖維 (g)	1.2	1.8
鉀 (mg)	264	204
鈣 (mg)	79	10
鎂 (mg)	15	9
鐵 (mg)	1.1	0.7
維生素A (IU)	567	272
維生素C (mg)	12.8	16.7

三、少油膩

選擇清淡且好消化的食物，盡量少吃過多油膩的食物，例如：油脂含量較高的五花肉、梅花肉、雞皮和內臟類。

此外，還要留意那些看不見的油脂，像是貢丸、火腿、香腸等加工肉類，吃起來不油膩，但油脂含量一點都不低。

加工肉類的油脂比例

• 培根（86%）
• 貢丸（75%）
• 香腸（67%）
• 熱狗（63%）

這加工肉類的飽和脂肪和膽固醇含量，也都比新鮮紅肉來的多。長期大量攝取，可能會增加肥胖、糖尿病、心血管及病及癌症的風險。

文／劉思妤、圖／楊紹楚

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