食物營養
加工食品是健康殺手?營養師解析超加工食品對身體的影響
從早餐的火腿蛋餅、下午的珍奶,到宵夜的泡麵,現代人的一日三餐幾乎離不開加工食品。雖然加工讓食物更美味、更好保存,但背後藏..
天然護肝新寵兒?朝鮮薊保健功效報你知
肝病在台灣非常普遍,因此「顧肝」與「肝臟保健」相關的話題一直備受關注。你聽過有「天然護肝食材」稱號的朝鮮薊嗎?本文帶你了..
透過飲食改善疼痛問題,7 大飲食撇步報你知
許多人在遇到疼痛時,第一反應是服用止痛藥。然而,越來越多研究發現,長期攝取高糖、高脂肪的食物,會讓身體處於慢性發炎狀態,..
低熱量、高營養!紅薯助攻穩定血糖、控體重,還能養顏美容!
紅薯,又稱番薯、地瓜、甜薯或甘藷,屬於旋花科甘藷屬的多年生雙子葉植物。它的莖細長,蔓生於地面,外皮常見紅色或白色,而內部..
你吃過這些草嗎?營養師帶你認識 5 種常見天然香草的用途與功效
香氣在料理中的運用至關重要,它能為料理增添層次,讓美味更上一層樓。傳統台式料理常見蔥、薑、蒜,而西式料理則偏好使用各種香..
地中海飲食入門指南:掌握 8 大原則,輕鬆健康瘦身!
想要健康又擁有理想身材?推薦你試試「地中海飲食」!這種源自地中海沿岸國家的飲食方式,結合了希臘、義大利、西班牙等地的傳統..
保護心血管又能提升記憶力!6種堅果的健康益處報你知
堅果雖然不是正餐的必備食物,卻與健康息息相關。從地中海飲食、得舒飲食到心智飲食,堅果皆扮演著重要角色。那麼,堅果對健康有..
青椒、紅椒、黃椒其實是同一種?顏色不同,營養也不同!
擁有特殊氣味的青椒是許多小孩的惡夢,相較之下紅椒、黃椒因微甜的口感較讓人喜愛。但你知道青椒、紅椒、黃椒他們其實是同種蔬菜..
水果發霉削除也別食用,挑選及食用水果的 3 大撇步報你知!
最近有知名果汁店被爆出,將發霉的水果切除腐爛部分後,再打成果汁販售。這種做法引起大眾關注,因為許多人也會把發霉食物壞掉的..
換季鼻水直流,過敏還是感冒?多吃這 5 種食物,強化免疫力遠離病毒!
隨著季節變換,早晚溫差加大,許多人開始鼻水直流、頻頻打噴嚏,讓人分不清是過敏還是感冒。研究顯示,體溫只要下降 1°C,免..