圖解健康
防癌必吃!十字花科蔬菜有哪些?營養師教你 3 招「正確烹煮」避免營養流失
提到十字花科蔬菜,你會想到什麼?除了常見的花椰菜和高麗菜,其實日常生活中熟悉的白蘿蔔、青江菜,都是它的家族成員!十字花科..
草莓季節將至!一次了解草莓的好處及營養價值
冬季是草莓的產季,一顆顆鮮紅飽滿的草莓,酸甜的口感深受大家喜愛。然而,草莓是否越大顆越好?它有哪些營養價值和健康好處?又..
「儲存眼本」從平時做起!守護靈魂之窗應攝取這 6 種營養素
根據衛福部健保署統計,70 歲以上的長者中有 90% 罹患白內障。此外,飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離等也是常見的眼部疾..
4款適合糖尿病患的飲品一次看
糖尿病可以喝含糖飲料嗎?血糖控制良好的情況下可以,重點在於「控制攝取量」,喝多可能會導致體中增加、胰島素阻抗、發炎反應,..
過動症飲食須知:三大類食物助改善,補錯反而更糟!
當孩子被診斷為過動症(ADHD),許多家長可能感到擔憂和自責,教育過程也變得更具挑戰性。但若能與醫療人員積極合作,並注意..
冬季為何是進補好時機?有哪些注意事項與建議?
立冬剛過,許多人習慣冬季進補,除了身體暖和以外,也希望透過裡頭的營養素補補身子。熟知中醫的營養師梁晴瀅,推薦四樣補湯給民..
增強免疫力必吃,4種冬天適合吃的青菜
冬天吃什麼菜好呢?俗話說「夏天吃瓜,冬天吃菜」強調每個季節都有適合當季必吃的食物。而孔子也曾說過「不時不食」,意思是吃東..
精緻澱粉才是膽固醇上升的元兇!這 2 大水果幫助降低膽固醇積累
許多人擔心膽固醇與三高、肥胖等疾病有關,往往會選擇少吃雞蛋。然而,研究已顯示,雞蛋中的膽固醇不會直接引起心血管疾病。真正..
政府提倡班班有鮮奶!75% 學校冷鏈不足選擇保久乳,營養價值會有差嗎?
臺灣學童每日乳品攝取普遍不足,牛奶富含鈣質及營養素,對兒童發展尤為重要。今年教育部推出「班班有鮮乳」政策,期盼提升學童飲..
這 5 種蔬菜千萬別生吃,以免導致食物中毒!
蔬菜對健康有著顯著的益處,常被推薦作為均衡飲食的一部分。然而,有些蔬菜若未徹底烹調,可能含有毒素,進食後可能引起食物中毒..