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秋分吃螃蟹怕膽固醇失控?吃對部位血脂不升反降

每逢 9~12 月正是品嚐肥美秋蟹的最佳時節,漁港旁的攤販標榜現撈尚青的海產,有的專賣海鮮,有的則提供代客料理服務,攤位..

吃錯傷腦、吃對護腦!心智飲食可預防失智,找回年輕大腦

「我的昨天消失了,明天還是未知數,我該為了什麼而活?」電影《我想念我自己》帶出阿茲海默症的早中晚期變化,觸動了失智患者與..

擔心孩子長不高,光補鈣不夠!骨骼成長所需4營養,缺一不可

媽媽在懷孕期間,最常對寶寶說什麼呢?「眼睛要長得像媽媽,身高像爸爸!」還是「要有酒窩?要愛笑?」。為人父母不僅期望孩子健..

吃膠原蛋白沒效?原來缺一成分效果恐減!

吃膠原蛋白沒有效?難道吃的方式不對?還是添加量太少?又或者分子大小問題?怎麼別人吃有用,我卻沒有感覺!你可知道,肌膚結構..

增肌減脂別再只吃雞胸肉!低脂高蛋白食物有這些

增肌減脂是現在的流行趨勢,在眾多肉品中,不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質,不僅美味且幾乎不含脂肪,已成為減重菜單..

營養師自製天然柑橘酒精,不僅抗菌還可防蟑螂螞蟻

柑橘皮吃完別丟棄,抗菌清潔超好用。營養師不只管吃,還能把果皮物盡其用,我最常自製柑橘酒精消毒及室內清潔,不僅無毒安全,家..

月餅過期還能吃嗎?中秋節後「即期月餅」下殺搶買專家三點提醒

中秋節過後,家中月餅堆積成山,一不注意竟然超過保存期限,讓民眾好猶豫「到底能不能吃?」而連假緊接而來的颱風雨,使得室內溼..

糖友怎麼吃早餐助減醣?營養師提供 7 日菜單 吃飽又控糖

活力的一天就從早餐開始,從西式的蛋餅、三明治、漢堡,到中式的燒餅、鹹粥、飯糰應有盡有,台灣美食多元,總是讓人眼花撩亂,不..

低GI果糖為何是脂肪肝兇手?高果糖糖漿還是會升血糖!

蛋糕、冰淇淋、調味乳、碳酸飲料…甜蜜的滋味讓人愛不釋手,多虧高果糖糖漿,不用吃水果也能「呷滴滴」!果糖於生活中無所不在,..

這款月餅熱量最高!營養師揭不用放棄月餅的享瘦秘訣

中秋節三五好友相伴,吃完烤肉小酌勝歡,再搭配應景美食月餅實在愜意不過,可一顆月餅就等於一碗白飯的熱量!若抵擋不住誘惑很容..