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季節轉換之際，「過敏」現象頻繁出現！眼睛癢、皮膚乾、咳嗽、流鼻水，甚至出現體力變差、精神虛弱等狀況，嚴重影響生活作息。營養師提醒，換季保養應注意身體調養，提升健康防禦力，才能遠離疾病維持健康的最佳方法。
免疫力是人體的防禦機制，能幫助抵抗致病菌的侵入，因此，當身體免疫力下滑時就，就會影響全身健康，出現感冒、嘴破、鼻塞、流鼻水、慢性疲勞、體力不繼、過敏等問題。
提升免疫 3 關鍵
Heho 健康營養師劉思妤指出，提升個人免疫力，建議可從飲食攝取做起，多攝取優質蛋白質、均衡且足量的維生素、礦物質，以及可以抗過敏的益生菌，來強化身體的防護力！
優質蛋白質：維持肌肉量、活化免疫細胞，增強體力
蛋白質是構成細胞重要原料，能維持身體肌肉量，目前已有科學證據顯示，肌肉量多寡和調節免疫功能之間息息相關！她解釋，肌肉為人體內蛋白質主要儲存庫，有助於活化「免疫細胞」，預防免疫力下降。讓體內各項功能可正常運轉，對於平衡免疫、提振精神、維持體力等都有幫助。
多元營養素：攝取足量的維生素礦物質，維持良好免疫力
除了優質蛋白質外，對於免疫系統來說，多元的維生素、礦物質，能協同身體對抗外在環境干擾，有助於降低發炎反應，維持良好免疫力。營養師建議，可多攝取維生素 A、維生素 B 群、維生素 C、維生素 E、鋅等，有助於提升健康防禦力。
乳酸菌 KT-11：提升免疫力、抗過敏還能幫助維持牙周健康
劉思妤營養師表示，KT-11 是日本研發的專利乳酸菌，相較於其他乳酸菌，是屬於多功能的乳酸菌，可以刺激免疫細胞，進而分泌較多保護因子來對抗致病菌，對於整體防護力提升優於其他菌種。
在過敏的改善方面，KT-11 乳酸菌經實驗證實可調節免疫細胞平衡，連續攝取 3 週可顯著改善眼睛癢、連續攝取 12 週可改善鼻塞過敏症狀，長期攝取可有效降低過敏疾病的發病率和嚴重度。
除了可以提升免疫力和幫助改善過敏，KT-11 乳酸菌在口腔保健的表現也非常好。它能減少口腔壞菌，維持口腔好菌相，保護牙周的健康，維持清新好口氣。
劉思妤營養師強調，但乳酸菌 KT-11 不存在一般飲食中，必須透過攝取添加乳酸菌 KT-11 的營養補充品來補充。
然而，現代人工作忙碌，外食比例相當高，要均衡的攝取營養素，如優質蛋白質、維生素、礦物質、益生菌等都較為困難。劉思妤營養師建議，可適時搭配優質蛋白質的營養補充品，幫助提升免疫力、抵抗力。在選擇市售的罐裝營養品時，可以針對有添加乳酸菌以及優質蛋白質的產品進行選購。
1. Nelke C, et al. EBioMedicine. 2019; 49: 381-388
2. Beneficial Microbes: 9(4)- Pages: 585-592
3. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2015; 62(3), 130-134
4. Animal Science Journal 2010; 81, 699-705
5. Pharmacometrics 90(3/4) 69-75, 2016
文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢
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