減肥可以吃芒果嗎？黑香芒果熱量奪冠！營養師揭 12 種常見品種熱量

夏天，絕對不能錯過的水果就是芒果。無論是直接切開來吃、製成芒果乾，還是做成夏季消暑的芒果冰沙、冰淇淋，都非常受歡迎。

芒果有什麼營養和功效？不同品種的芒果營養有差嗎？哪種芒果熱量最高？減肥到底能不能吃芒果？這些常見問題，讓 Heho 營養師告訴你吧！

原來芒果種類這麼多！一次認識 12 種芒果的營養價值

芒果的魅力無可抵擋，有「熱帶水果之王」的美譽，你知道嗎？除了愛文芒果、土芒果，台灣常見的芒果品種還有黑香、香水、金煌、金興等，不同品種的風味、口感還是營養成分，都有些微差異，以下分別說明：

• 黑香芒果（64 kcal / 100 g）：熱量最高，成熟時果皮依然呈現綠色，吃起來很特別，有龍眼的香味。
• 香水芒果（63 kcal / 100 g）：膳食纖維豐富，果皮呈金黃色，面向陽光處呈淡紅色，果肉香氣濃厚、肉質細嫩。
• 金蜜芒果（62 kcal / 100 g）：礦物質鎂、鉀含量最多，甜度比愛文芒果高，帶有蜂蜜般的香氣。
• 玉文芒果（61 kcal / 100 g）：果粒大，富含維生素 C，具抗氧化作用，有助於維持皮膚完整性、增強免疫等多種好處。
• 四季芒果（57 kcal / 100 g）：纖維排名第一，尤其是水溶性纖維，能增加飽足感、延緩醣類吸收、維持腸道好菌生長。
• 海頓芒果（57 kcal / 100 g）：維生素 A 最豐富，有助於維持正常視覺、鞏固免疫、促進黏膜健康，果皮偏厚，果肉較硬。
• 土芒果（53 kcal / 100 g）：台灣最早期的芒果品種，外觀呈青黃色，體積小，纖維粗，經常被做成情人果、蜜餞等加工製品。
• 金煌芒果（49 kcal / 100 g）：膳食纖維豐富，果皮呈現金黃色而得名，果肉大如木瓜，其味道不像愛文芒果那般濃郁。
• 聖心芒果（48 kcal / 100 g）：維生素 C 最高，只要吃一顆，就能滿足成年人一整天的維生素 C 需求量。
• 凱特芒果（48 kcal / 100 g）：最晚熟的品種，盛產時期可以到 9～10 月，吃起來甜中帶酸。
• 愛文芒果（41 kcal / 100 g）：有豐富的維生素 A、C，外觀鮮艷紅潤，甜度適中且不膩口，肉質細緻 Q 彈，換句話說，這也代表纖維含量較低。
• 金興芒果（40 kcal / 100 g）：熱量最低，膳食纖維少，果肉纖維細緻，散發出淡淡的愛文芒果香甜味。

哪種芒果熱量最高？

食品成分資料庫的數據顯示，在相同重量下，黑香芒果的熱量最高，每 100 公克有 64 大卡，其次為香水芒果 63 大卡，而熱量最低者，則是由金興芒果拿下，熱量 40 大卡。

一顆芒果熱量有多少？芒果的熱量高低，會依據品種、大小而有所不同，以下分為三種規格尺寸來說明。

• 大型芒果：一顆金煌芒果熱量 441～588 大卡（重量 900～1200 公克）
• 中型芒果：一顆愛文芒果熱量 256大卡（重量 400 公克）
• 小型芒果：一顆土芒果熱量 53 大卡（重量 100 公克）

減肥可以吃芒果嗎？

可以。劉思妤營養師說，天然、新鮮的芒果熱量不高，所以進食份量如果控制得宜，並不會造成肥胖問題。

但很多人會習慣直接一整顆拿起來啃，一次吃好幾顆芒果，甚至能三天兩頭就能吃下一整箱，建議把芒果切塊、分裝到一般的飯碗裡面，8 分滿左右，這樣就是「一份水果」，熱量約為 60 大卡。

另外，提醒正在減肥的族群，新鮮芒果變成芒果乾後，熱量會暴增好幾倍，4 片芒果乾（重量 35 公克）的熱量就高達 127 大卡，經常一不小心就容易吃過量，造成熱量盈餘，只要留意每日總熱量攝取，保持均衡飲食，創造熱量赤字，自然就能瘦下來。

1. 臺北農產運銷股份有限公司 芒果分級包裝
2. 食品營養成分資料庫 2022 版
3. 行政院農業委員會 農業知識入口網

文／劉思妤、圖／雷思瑜

延伸閱讀
減脂必讀！減肥一定要算熱量嗎？營養師分享 4 秘訣創造熱量赤字
減肥從吃對方法開始！營養師傳授6招心法降低卡路里
為什麼總是復胖？營養師：想瘦先從了解「脂肪細胞」開始