【營養TalkTalk】營養師傳授 3 大招對抗年節零食不怕胖！

國健署曾經調查過，有 4 成的民眾過個年體重胖了兩公斤，而對抗年節零食的攻擊，Heho 營養師宜庭給你三大絕招，讓你成功守住體重防線，過完年還是能窈窕去上班！

第一招，閱讀營養標示，小心熱量陷阱

可以養成觀察包裝零食上的營養標示，比較熱量選擇相對較低的，最好能把單次零食熱量控制在100-200大卡內，別因「涮嘴」一口接一口，否則年後要減肥可沒這麼簡單。營養師建議吃零食時先拿出一定的份量之後，就把大包裝好藏進櫃子裡，避免一不小心就吃過量。如果是一吃會停不下來的人，避免購買大包裝的零食。

第二招，水果和原味堅果取代零食

親朋好友要來走春桌上沒放滿怕失禮嗎？試試水果切小塊分盤裝，不但可以增加看起來視覺的量，也可以減慢大家進食的速度，避免在短時間內吃下太多。堅果用小碟子分裝，可以比較清楚自己吃進的份量，或是選擇帶殼的堅果，除了讓自己吃慢一點，也可以更有意識地進食，不過記得，堅果一天一個湯匙的量就可以了。

第三招，水、無糖茶取代甜飲或酒精飲料

搭配零食一定少不了「喝的」，若能用白開水、氣泡水或無糖茶取代含糖飲料或酒，不但可以解渴，也較不會對身體產生負擔。含糖飲料和酒類含空熱量及糖分，甚至會讓你越喝越渴，同時吃進過多熱量，很多時候嘴饞或口渴的感覺只是身體在發出缺水的訊號，要記得補充足夠水份，不但能維持身體代謝機能，還能守住體重防線。祝福大家開心迎接新的一年的同時，也能更健康、更喜歡現在的自己！

文/吳宜庭影/張家榮美術編輯/胡家芸

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