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農曆新年將至，在圍爐歡聚的氣氛下，很容易大吃大喝，導致熱量攝取過多。一項調查顯示，春節期間約有四成民眾會變胖，平均體重增加 1.7 公斤。胖起來容易，瘦下來卻很困難，該怎麼辦？以下提供「過年前一週、過年期間、過年後一週」三階段瘦身指南，幫助你輕鬆控制體重。
過年期間：享受美食也能控重的小技巧
春節只有一次，不需要完全限制飲食，但可以注意以下細節：
圍爐（除夕）
優先選擇魚、蝦、干貝等低脂海鮮，減少高脂肉類如五花肉、紅燒肉的份量。
走春（初一）
到戶外散步或騎車拜年，增加活動量的同時促進血液循環。
回娘家（初二）
控制零食攝取量，用小盤裝零食，避免一次吃太多。
睡到飽（初三）
採用 168 間歇性斷食法，延長空腹時間，有助提高代謝。
迎財神（初四）
選擇營養豐富的供品，例如橘子、棗子和堅果，避免過量攝取甜食。
早睡早起（初五）
避免熬夜，調整作息以降低皮質醇分泌，減少脂肪囤積。
過年後一週：迅速恢復窈窕身材的 3 大原則
若過年期間體重增加，可以在接下來的一週內調整生活習慣，加速回到理想體態：
1. 均衡營養
每天攝取不同顏色的蔬果，補充多種植化素，例如菠菜（綠）、番茄（紅）、洋蔥（白）、玉米筍（黃）。
2. 多喝水
飲水量應為體重的 30～40 倍，有助於抑制食慾並促進代謝。
3. 選擇原型食物
避免加工食品，多吃高纖、營養豐富的食材，提高飽足感並降低熱量攝取。
搭配適度運動，例如每週進行至少 150 分鐘的中等強度運動，逐步增加運動頻率與強度，有助於促進代謝和塑形。
圖 / 楊紹楚
文章原文：過年吃太好變胖怎麼辦？營養師教 3 階段「微飲控」減肥
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