楊紹楚，作者營養N次方

不論是孩子時期希望變聰明，或是年紀增長後擔心失智、腦部退化，大家都很在意「補腦食物」。不過，單靠某種食物真的能補腦嗎？大..

要吃得健康，首先要搞清楚食物屬於哪一類，才能確保營養均衡。營養學上常提到的「六大類食物」，究竟是哪六類？又該如何分辨自己..

很多人為了減重，開始改吃新鮮原型食物、增加蛋白質，還搭配運動，卻發現體重不降反升！專家提醒，可能是踩進了「原型食物地雷」..

所謂腦霧，就像大腦被迷霧籠罩一樣——反應遲鈍、思緒混亂，做事老是卡卡的，甚至一時之間想不起剛剛的記憶。專家指出，若偶爾出..

現代人越來越注重營養，但你知道嗎？有些看似健康的食物，如果搭配錯誤，不僅無法發揮原本的好處，甚至可能引起腸胃不適、頭痛，..

一早經過麵包店，那陣剛出爐的香氣真的超誘人，讓人忍不住買一個當早餐。現代人生活忙碌，麵包方便又美味，是許多家庭常見的早餐..

大家常聽「均衡飲食」這句話，但你知道嗎？營養攝取不夠，會讓你更容易被病毒、細菌找上門！其實，單一營養素缺乏（像是鋅、硒、..

你愛吃的文蛤，其實是「台灣文蛤」！農委會水產試驗所發現，市面上常見的麗文蛤、中華文蛤，其實通通都是一種被誤認多年的品種：..

不知道怎麼吃才健康？想減重卻無從開始？現在最流行的「餐盤飲食法」來幫你！常見的有「我的餐盤」、「211 餐盤」和「321..

被診斷出中度或重度慢性腎臟病，是否代表一定得面對洗腎？其實不見得！在病程的早期階段，只要配合正確的生活與飲食調整，仍有機..

楊紹楚的文章列表