楊 紹楚 的文章列表

你吃過這些草嗎?營養師帶你認識 5 種常見天然香草的用途與功效

香氣在料理中的運用至關重要,它能為料理增添層次,讓美味更上一層樓。傳統台式料理常見蔥、薑、蒜,而西式料理則偏好使用各種香..

地中海飲食入門指南:掌握 8 大原則,輕鬆健康瘦身!

想要健康又擁有理想身材?推薦你試試「地中海飲食」!這種源自地中海沿岸國家的飲食方式,結合了希臘、義大利、西班牙等地的傳統..

保護心血管又能提升記憶力!6種堅果的健康益處報你知

堅果雖然不是正餐的必備食物,卻與健康息息相關。從地中海飲食、得舒飲食到心智飲食,堅果皆扮演著重要角色。那麼,堅果對健康有..

青椒、紅椒、黃椒其實是同一種?顏色不同,營養也不同!

擁有特殊氣味的青椒是許多小孩的惡夢,相較之下紅椒、黃椒因微甜的口感較讓人喜愛。但你知道青椒、紅椒、黃椒他們其實是同種蔬菜..

水果發霉削除也別食用,挑選及食用水果的 3 大撇步報你知!

最近有知名果汁店被爆出,將發霉的水果切除腐爛部分後,再打成果汁販售。這種做法引起大眾關注,因為許多人也會把發霉食物壞掉的..

換季鼻水直流,過敏還是感冒?多吃這 5 種食物,強化免疫力遠離病毒!

隨著季節變換,早晚溫差加大,許多人開始鼻水直流、頻頻打噴嚏,讓人分不清是過敏還是感冒。研究顯示,體溫只要下降 1°C,免..

想擁有 Q 彈水嫩肌?攝取 5 大營養素,讓你從內而外養出好膚質!

想擁有水潤彈嫩的肌膚,許多人會選擇使用各種保養品來保濕、防曬,但專家提醒:「真正的好膚質,應該從內而外調理,飲食才是關鍵..

過年大魚大肉後如何改善便秘?5 個年後腸道保健秘訣

過年期間,家家戶戶都準備了豐盛的年菜,象徵好運與團圓。例如,魚象徵「年年有餘」、烏魚子代表「多子多孫」、滷蹄膀寓意「闔家..

春節也可避免發胖,專家傳授過年不怕胖的小秘訣!

農曆新年將至,在圍爐歡聚的氣氛下,很容易大吃大喝,導致熱量攝取過多。一項調查顯示,春節期間約有四成民眾會變胖,平均體重增..

菇類挑選與營養指南:認識常見菇類的營養價值

日常生活中,菇類是烹調的好幫手,不論蒸、煮、炒、炸,都能帶來獨特的香氣和滑順口感。傳統市場和超市中常見各式菇類,如細長的..