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現代人生活節奏快，外食成為日常，要兼顧營養均衡並不容易。尤其水果常被忽略，從購買、清洗到處理都嫌麻煩，一不小心就放到壞掉。事實上，國人水果攝取普遍不足，尤其是「7～44 歲男女」與「75 歲以上長者」，達到建議攝取量的比例甚至不到一成。
其實，只要選對種類，吃水果也可以很方便。營養師推薦以下 6 種「免處理或簡單處理」的水果，讓忙碌族群也能輕鬆補充營養與膳食纖維。
一、香蕉
不用刀、不用洗，剝開就能吃，是最方便的水果之一。香蕉富含鉀，有助於調節血壓、維持體內水分平衡，對肌肉與神經功能也有幫助。
大根香蕉約 103 大卡，小根約 58 大卡，份量好掌握。
二、小番茄
洗一洗就能入口，小巧好攜帶。小番茄富含茄紅素，具抗氧化作用，有助延緩老化、維持肌膚健康，是外食族補充營養的好選擇。
三、奇異果
酸甜清爽、營養密度高，含有維生素 A、C、E 與葉酸，還有幫助分解蛋白質的酵素，有助消化、減少脹氣。可對半切用湯匙挖，或清洗後連皮食用更營養。
四、蘋果
帶著走最方便，洗乾淨就能直接吃。蘋果皮富含多種抗氧化物，如β-胡蘿蔔素與多酚，營養價值甚至高於果肉。外層果蠟多為可食用成分，不必過度擔心。
五、橘子
好剝又多汁，是秋冬常見的平價水果。富含維生素 C 與膳食纖維，有助提升免疫力、促進腸道健康。一顆熱量不高，日常補充很輕鬆。
六、葡萄
洗一洗就能吃，甜度高又方便入口。葡萄含有白藜蘆醇與原花青素，具抗氧化作用，有助保護心血管與延緩老化。食用前記得用流動水沖洗乾淨。
忙碌不該成為不吃水果的理由，選擇方便取得、容易入口的種類，就能在日常中輕鬆補足營養，讓健康不再被忽略。
圖／楊紹楚
文章原文：懶人必吃！6 種方便好攜帶的水果 營養師：這三大族群水果吃太少
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