中秋吃柚子必知！柚子營養好處、禁忌一次看

中秋節時節，除了烤肉最應景的就是吃柚子了。一想到柚子，就想到它水分飽滿、香甜的果肉，其實它整顆都是寶，裡面除了富含許多營養素。但柚子不只有好處，也有些禁忌必須知道，以下就帶你了解柚子吧！

柚子含水量高及纖維豐富

柚子富含維生素 B 群、鉀離子及膳食纖維，每 100 公克就含有 1 公克纖維，可促進腸道蠕動，幫助排便，加上柚子含水量豐富，可增加腸道潤滑。

「餐間」吃柚子，增加飽足感

一份水果熱量約 60 大卡，大顆柚子約 2~3 片一份水果，小顆約 3~4 片為一份，水果一天不超過兩份。但是每 100 公克的柚子碳水化合物含量就高達 8.4 公克，一次吃半顆柚子，恐已超量，不僅導致血糖快速上升，也容易造成肥胖。

糖友及減重者，想吃柚子不是不可以，放在「餐間」當點心吃，增加飽足感。當下午肚子餓或嘴饞時，吃柚子比吃零食餅乾好，但一天最多 4 片 (2 份水果) 淺嚐，當天則不建議再吃其他水果，以免糖分及熱量攝取過多，導致血糖上升。

吃柚子需注意這３大要點

消化不良、易脹氣者避免多吃
因為柚子的纖維含量豐富，不好消化，因此腸胃消化不良及容易脹氣者要避免多食。

服用藥物需間隔２小時以上
在享用美味的柚子同時，應該注意自己有沒有在服用藥物，因為柚子跟葡萄柚與某些藥物併用，可能增加藥物不良反應發生的機率。為了避免產生交互作用，服用藥物與吃柚子最好要間隔2個小時以上，有些患者可能服用的藥物較多，可以請專業的藥師進行評估。

服用５種藥物需注意交互作用
主要會引起的不良反應的為下列五種藥物，需多加留意盡可能避免吃柚子：

• 抗憂鬱藥物：提高藥物血中濃度，較容易發生暈眩、嗜睡之情形。
• 降血脂藥：增加藥物血中濃度，可能增加肌肉痛、肝功能異常、甚至急性腎病變發生。
• 抗心律不整藥：可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險。
• 血壓藥：可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
• 免疫抑制劑：可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。

內容原文：吃柚子助排便，血糖反飆高？原來吃對時間很重要！
圖／艾蜜莉

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