「秋老虎」來襲！專家推薦喝 1 飲品來解救口乾舌燥、眼睛乾澀

「立秋」將到來，雖名為「秋」，實則仍處於炎熱的夏末秋初交界，又稱「秋老虎」。這時，不少民眾因而出現心煩氣躁、夜間難眠、口乾舌燥、眼睛乾澀等症狀。

根據中醫理論，這些現象多與「肝火旺」、「心火旺」有關。營養師黃書宜建議，可從飲食入手舒緩體內燥熱，炎熱的夏末秋初，來一杯清爽無負擔的「滅火綠拿鐵」，不僅有助身心降燥，也為換季打下良好基礎。

癌症關懷基金會董事長陳月卿特別分享一款「降心火肝火的綠拿鐵」食譜，結合多種高營養密度蔬果，不僅清涼解火、補水與抗氧化功能，還有助於情緒穩定與眼睛保養。

陳月卿提醒，香蕉為天然的「抗憂鬱食物」，對舒緩焦慮、安撫情緒有幫助。但若擔心偏甜，可減量至半根，或以富含酵素、助消化的鳳梨替代。而檸檬片可加可不加，若加了能提升風味、增加維生素 C 攝取。

黃書宜表示，紅蘿蔔具有β-胡蘿蔔素、葉黃素，能護眼、減少氧化壓力；芹菜則富含鉀離子，有助排出多餘鈉離子、穩定血壓並保護血管；小黃瓜的水分充足，含有維生素 C、維生素 K、鎂與鉀，能抗發炎、強化骨骼及消除水腫。

葡萄皮、葡萄籽蘊含多酚、維生素 E，具抗老化、預防心血管疾病、癌症的潛力；香蕉則有色胺酸、維生素 B6，可促進血清素生成、助安眠、情緒穩定；亞麻仁籽的α-亞麻酸是植物性 Omega-3，可抗發炎，膳食纖維則促進腸道蠕動。

以中醫營養觀點來看，紅蘿蔔有多種有助眼睛的營養素，養肝明目、補氣化瘀，可適度緩和眼睛乾澀；芹菜則平肝降壓，特別適合肝火旺者；小黃瓜清熱、生津，有助疏肝解鬱；葡萄則補氣養心，養陰生津。

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚