營養N次方焦點彙整 - Page 6 of 14

又來到了荔枝的盛產期，當季的荔枝香甜多汁，果肉 Q 彈飽滿，高貴的玉荷包更讓人忍不住一口接一口。甜滋滋的荔枝熱量不容小覷..

夏天，絕對不能錯過的水果就是芒果。無論是直接切開來吃、製成芒果乾，還是做成夏季消暑的芒果冰沙、冰淇淋，都非常受歡迎。芒..

腸道健康是近年來大家關注的議題，民眾常常會被許多專業術語搞得霧煞煞，像是益生菌、益生質（益生元）是什麼？後生元又是什麼？..

洋蔥的辛辣總叫人眼淚直流，有人喜歡它嗆辣迷人的風味，有人偏愛煮熟後釋出的甘甜。洋蔥的料理多變，不同顏色各有適合的烹飪方式..

市面上常見的益生菌、乳酸菌、酵素，到底有什麼差異？營養師一次說明白，同時也提醒大家，益生菌不只可以用來改善腸道不適，也..

翻來覆去的夜晚，明明試著放空腦袋但思緒依舊很清晰，聽說喝熱牛奶可以助眠，是真的嗎？想要一覺到天亮，不妨來試試看無咖啡因的..

近日疫情再升溫，許多逃過三年疫情的「天選之人」陸續中標，而在確診後營養照護非常重要，美國靜脈暨腸道營養學會也指出康復期間..

鮮美甘甜的海鮮佳餚令人食指大動，海鮮有豐富的蛋白質，且大多數的脂肪含量低，是瘦身期間的好選擇。不過有人會擔心海鮮吃太多膽..

不少人認為吃豆就等於吃菜，但其實豆類種類多元，有些是蛋白質，有些是澱粉，吃錯了反而吃胖、升血糖！到底有哪些豆類是蔬菜呢？..

當壓力大到讓你情緒起起伏伏，或是開心不起來，別急著錯怪自己，因為有許多心理和情緒問題都是「吃」出來的，和營養素攝取不足有..

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