飲食生活

秋分吃螃蟹怕膽固醇失控?吃對部位血脂不升反降

每逢 9~12 月正是品嚐肥美秋蟹的最佳時節,漁港旁的攤販標榜現撈尚青的海產,有的專賣海鮮,有的則提供代客料理服務,攤位..

低GI果糖為何是脂肪肝兇手?高果糖糖漿還是會升血糖!

蛋糕、冰淇淋、調味乳、碳酸飲料…甜蜜的滋味讓人愛不釋手,多虧高果糖糖漿,不用吃水果也能「呷滴滴」!果糖於生活中無所不在,..

這款月餅熱量最高!營養師揭不用放棄月餅的享瘦秘訣

中秋節三五好友相伴,吃完烤肉小酌勝歡,再搭配應景美食月餅實在愜意不過,可一顆月餅就等於一碗白飯的熱量!若抵擋不住誘惑很容..

白露節令養生從飲食做起!營養師推薦吃滋陰潤燥食物

白露是典型的秋天節氣,白天氣溫暖和,晚上開始轉涼,暑氣漸消,到戶外走走散心時要留意晝夜溫差大,稍有不慎就容易著涼生病,因..

吃柚子助排便,血糖反飆高?原來吃對時間很重要!

「吃柚子很好,可以幫助排便,尤其要挑老欉的最好吃。」陳伯說起柚子經,滿臉都是笑意,只要中秋佳節,都訂好幾箱老欉柚子送給親..

烤肉怎麼吃才健康?5步驟遠離致癌物:先汆燙再烤

一家烤肉萬家香,焦香酥脆的外皮可說是烤肉的精華,卻也是致命的危機。中秋佳節將至,團聚烤肉要吃得美味,也要兼顧健康。營養師..

加工食物是健康殺手?營養師盤點超加工食品對身體的危害

從早餐的火腿蛋餅,到下午的珍珠奶茶,我們的三餐無不被加工食品圍繞。加工製造為食品增添賣相、風味也更上一層樓,然而美味的背..

處暑襲來秋老虎!營養師:初秋保養吃這道「銀耳紅棗枸杞湯」抗燥

暑假不知不覺接近尾聲,處暑的來臨也代表了夏天的終結,不過,明明是秋意漸濃的時節,怎麼天氣還這麼熱呢?由於暑氣還未完全退去..

多喝水防中暑!營養師解答夏天補充水分的 10 個常見問題

這幾天的炎熱高溫,是否讓你口乾舌燥、頭昏眼花?炎炎夏日,不只在戶外從事運動需要補充水分,就連待在冷氣房辦公,也該適時補充..

吃到飽好撐好怕胖?營養師教調整進食順序、休息時機控制熱量

現代人生活忙碌,你是不是也會在完成一個階段性的目標,用美食犒賞自己?很多人喜歡用吃到飽來一飽口腹之慾,但在吃到飽餐廳中如..