飲食生活

你也是櫛瓜愛好者嗎?從營養、挑選、保存到料理一次搞懂

近年來,櫛瓜逐漸成為健康飲食、增肌減脂的熱門食材,有各種料理方式,不管是生吃、煎、烤、煮、氣炸都適合,身為櫛瓜粉一定要知..

為什麼天氣越熱越想吃辣?營養師:吃對辣度反而能消暑!

泰國、印度、韓國、越南,天氣越熱,吃的越辣。為什麽炎熱的國家,氣溫越高反而吃的越辣?一般人都知道,吃辣會加速血液循環及代..

《歐洲心臟病學會》:女性吃含鉀食物助改善心臟健康!營養師教這樣吃

如何維持良好的心血管健康是現代人注重的問題,日前《歐洲心臟病學會》發表一篇最新研究,研究人員發現富含鉀的飲食習慣與降低血..

為什麼我們愛吃垃圾食物?情緒性進食不是只靠運動改善!

每當夜深人靜,不知怎麼好想吃垃圾食物,於是你翻箱倒櫃、打開零食袋,用吃抒發整天的壓力,卻在吃完後感到無盡的空虛。明知自己..

酷熱夏季的消暑對策!營養師推當季水果入菜

隨著氣溫升高,在悶熱的天氣總是讓人沒有胃口,台灣不同季節盛產不同水果,琳瑯滿目讓人眼花撩亂,除了水果冰品、蔬果汁、自製水..

立秋要吃什麼?夏秋換季也要養生!營養師推三寶食物

你有沒有聽過「立秋養生先養肺」這句話?其實除了生理上的肺功能,中醫對「肺」的看法涵蓋範圍更廣,還包括免疫力、水分代謝、血..

七夕情人節如何選購巧克力?挑選必看 3 要點!

在這個包裹粉色泡泡的日子,不少情侶之間喜歡送巧克力傳遞情意,然而埋藏在巧克力中的脂肪、糖份和熱量可能會對健康產生負面的影..

中元普渡供品別久放!拜拜後三牲四果保存5技巧

中元節將至,家家戶戶都忙著準備供品祭拜好兄弟,越是澎湃豪華,越要注意食安問題。吃不完的三牲讓營養師教你再製美味食材,正確..

酪梨要多熟才能吃?營養師:這樣挑選、保存更美味

夏天正值台灣酪梨的產季,營養滿分的酪梨可以一路吃到秋天,無論是打成牛奶、拌入沙拉、沾醬吃都很可口。不過買來的酪梨到底要放..

夏天吃什麼食物能補水又消水腫?營養師最推瓜類!

水腫真的好困擾,你有沒有過這樣子的經驗?明明就是同一雙鞋子,夏天穿起來的感覺就是硬生生比冬天穿要來的緊!引起水腫的原因有..