飲食生活

早衰兇手是「糖化」!營養師:飲食4不3要減少發炎(下)

常聽到吃糖會讓身體發炎,那是不是少吃糖就解決了呢?其實造成糖化反應的因素不只在糖分身上!Heho 營養師解密抗糖化飲食 ..

你也愛吃蜂蜜嗎?明年 7 月起 100% 純度才能叫「蜂蜜」

甜食帶來的幸福感是難以被取代的!香甜可口的蜂蜜不論是單獨吃、泡蜂蜜水或是做成蜂蜜蛋糕及各式甜點當下午茶享用,都廣受大家的..

早衰兇手是「糖化」!對身體的6大危害不能不知道(上)

糖就像燃料,是身體最主要的能量來源,也是甜蜜的陷阱。過量的糖分在體內引發「糖化反應」,成為隱形的健康殺手。並非不吃甜食就..

蔬果農藥殘留排名出爐!營養師教你正確清洗步驟

新鮮的蔬果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,對維持健康和疾病預防有很大的幫助,然而民眾對於蔬果中農藥殘留的疑慮很大,農..

發癢泛紅是麩質惹禍?營養師:調味料也要注意!3招無麩質飲食避開地雷

身體有時出現莫名搔癢,或是常常跑廁所卻找不到原因,很可能問題就出在你吃的食物裡。隨著飲食逐漸西化,麵食取代米食的比例提升..

用營養加法學吃出健康!營養師首選「黑色食物」為孩子生長加分

大自然中有各種繽紛多彩的食物,不同顏色提供了我們不同的養分。在彩虹蔬果裡面,大家最意想不到的「黑色食物」可說是深藏不露!..

今天也是買麵包當早餐?營養師:「這幾種」麵包少碰為妙

路過街口轉角那間麵包店,看到剛出爐的麵包散發著迷人的香氣實在讓人無法抗拒!現代人工作忙碌、生活步調匆忙,麵包是家庭中常見..

天氣炎熱易感染李斯特菌!染菌恐敗血症,營養師揭要小心「這些食物」

輸美金針菇連續兩起驗出李斯特菌,皆來自同一個農場,林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海表示,國外比較常見李斯特菌污染食物的案..

情人節糖友可以吃巧克力?營養師:研究揭黑巧克力助於血糖控制

巧克力是世界上最受歡迎的甜點之一,濃郁的香氣、滑順的口感打造出恰到好處的滋味,征服了不少大小朋友。 巧克力也吹起了健康潮..

鮭魚之亂再起!吃不到鮭魚?營養師推薦:這幾種魚類鮮美既營養

疫情以來萬物齊漲,隨著國際運價紛紛上揚,進口商品出現漲勢。近日俄烏戰爭波及鮭魚貨源,想吃鮭魚荷包易大大失血,甚至到壽司店..