N次方營養

不胖也有脂肪肝?營養師點名戒掉「這款油」醫揭飯後走 5 分鐘運動量根本不夠

「明明體型偏瘦,為什麼也會有脂肪肝?」在國泰醫院的門診中,這類「瘦子脂肪肝」的案例並不少見。營養師林子恩指出,這類族群的..

黏滑秋葵不敢吃?研究證實:可降血糖、改善胰島素阻抗 關鍵就在「黏」

看到秋葵就皺眉?那種「滑滑黏黏」的口感,讓不少人從小就直接放棄。但你可能不知道,這個讓人抗拒的特性,反而是穩血糖、顧代謝..

喝完狂跑廁所?韓國乳酸飲不是助消化 藥師揭「山梨醇超標」4類人不建議

最近社群熱烈討論的一款韓國乳酸飲,被網友封為「腸道清道夫」、「炸馬桶神器」。不過藥師江振聿提醒,這類產品的關鍵並不在益生..

每天喝咖啡真的能防失智?43年研究:關鍵在咖啡因、2–3杯效果最好

很多人每天都離不開咖啡或茶,但這些習慣除了提神,是否也與降低失智風險有關?新北市立土城醫院神經內科主治醫師謝珮甄分享,一..

吃澱粉不等於變胖!芋頭低升糖特性 有助穩定血糖、降發炎

很多人一聽到芋頭,反應就是「澱粉多、容易胖」,甚至列入減肥黑名單。但近年的營養研究發現,問題在於「進入身體的速度與方式」..

直擊大成集團「益活雞」契約農場,全程不用抗生素飼養,建立台灣高品質雞肉新標竿!

談到「吃得安心」,多數人第一時間想到的是檢驗報告是否合格、餐桌上的肉品是否「零殘留」,但真正的關鍵,往往在「看不見的源頭..

長輩想補充營養又怕咀嚼困難?專家教你如何軟化肉質、處理水果

今年台灣正式邁入超高齡社會,每 5 位國民有 1 位為 65 歲以上長者。長者面臨的考驗除了各項病痛外,也包含骨質疏鬆與..

冬季為何是進補好時機?有哪些注意事項與建議?

許多人習慣冬季進補,除了身體暖和以外,也希望透過裡頭的營養素補補身子。熟知中醫的營養師梁晴瀅,推薦四樣補湯給民眾食用:麻..

70 歲以上長者 9 成有白內障,「存眼本」快攝取「 6 」素!

根據衛福部健保署統計,70 歲以上長者罹患白內障比率高達 90%。此外,飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離也是常見的眼疾。由..

政府提倡班班有鮮奶!75% 學校冷鏈不足選擇保久乳,營養價值會有差嗎?

臺灣學童每日乳品攝取普遍不足,牛奶富含鈣質及營養素,對兒童發展尤為重要。今年教育部推出「班班有鮮乳」政策,期盼提升學童飲..