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生薑降血糖、助減重功效多!營養師告訴你吃「薑」的 5 大好處
自古以來就有吃生薑能養生驅散毒氣、治百病的說法,就連孔子也曾在《論語.鄉黨》中提到「不撤薑食,不多食」,意思是每餐都一定..
脂漏性皮膚炎,導致頭皮屑紛飛!原來肉吃太多是元凶之一
只要換季,頭皮容易搔癢、泛紅及起屑,出去與朋友相聚總是尷尬萬分,已經換了好幾種洗髮精也未獲得改善,甚至越抓越多,你有可能..
誤入飲食地雷區,恐影響消化吸收!營養師推薦餐後用「這個」
現代人生活忙碌、壓力神大,每到周末或晚餐時段就想大吃大喝,藉由美食舒緩整天緊繃的情緒,讓壓力得以解除,能有力氣可以面對第..
你吃過這些草嗎?營養師帶你認識 5 種常見天然香草用途、功效
先用鼻聞其香,才用舌嚐其味。由此可知,香氣的運用搭配是讓料理更上一層樓的關鍵。傳統的台式料理肯定少不了蔥、薑、蒜,西式料..
立冬溫和補氣好過冬!人人皆宜的平補藥膳喝「這」碗暖胃
立冬宣告著冬天的開端,俗話說「立冬補冬,補嘴空」,代表要透過食補抵禦嚴寒。如同萬物活動趨於休止,要懂得冬藏才能夠潛藏陽氣..
手搖飲喝蔗糖、黑糖、蜂蜜更健康?營養師破除飲料糖類迷思
來杯手搖飲吧!五花八門的品項總能滿足不同的味蕾,除了調整甜度冰塊,精明的消費者還會注意用什麼糖。要喝手炒黑糖鮮奶,還是喝..
宿醉頭痛很難受! 3步驟加速酒精代謝及肝臟解毒
酒,本來就不屬於健康食物,小酌怡情,貪杯傷身。無論歡聚時刻或工作需求,少了靈魂人物,氣氛總是差了點。能避免則避免,無法避..
嫩薑、粉薑和老薑差在哪?料理用途、營養價值、保存方法一次看
在古老的印度傳統醫學中,薑被視為能治百病的神奇藥材,也是食藥同源的經典代表。家家戶戶不可或缺的調味料就是薑,特殊的香氣加..
暖身進補不卡油!營養師揭立冬薑母鴨健康 4 吃法
立冬象徵著冬天的開始,隨著天氣轉涼,不少人會透過食補增強元氣,尤其現代人冷氣吹好吹滿,平時在室內也會手腳冰冷,來碗薑母鴨..
過動兒沒有不一樣,80%孩子可以改善!營養師:吃地中海飲食可護腦
「不要吃糖,等一下你又太興奮」,辰辰的媽媽大聲呼叫制止小手。有多少爸媽被 sugar high 綁架,認為吃糖會導致過動..