陳筠臻 營養師 的文章列表

洋蔥生吃還是煮熟好?不同顏色營養有別!挑選、保存、料理方式全解析

洋蔥的辛辣總叫人眼淚直流,有人喜歡它嗆辣迷人的風味,有人偏愛煮熟後釋出的甘甜。洋蔥的料理多變,不同顏色各有適合的烹飪方式..

失眠喝牛奶有效嗎?改喝花草茶紓壓放鬆!營養師推 3 款花草茶緩解壓力

翻來覆去的夜晚,明明試著放空腦袋但思緒依舊很清晰,聽說喝熱牛奶可以助眠,是真的嗎?想要一覺到天亮,不妨來試試看無咖啡因的..

減肥也能大啖海鮮?不用擔心膽固醇超標!營養師推 8 大低脂海鮮

鮮美甘甜的海鮮佳餚令人食指大動,海鮮有豐富的蛋白質,且大多數的脂肪含量低,是瘦身期間的好選擇。不過有人會擔心海鮮吃太多膽..

尿不乾淨、私密處又痛又熱!喝蔓越莓汁能改善尿道炎嗎?

明明才去過廁所,卻又想再尿尿,每次解放就像酷刑般,會痛有灼熱感。為了終止反覆感染的夢魘,許多人會嘗試購買蔓越莓的產品,究..

你叫得出名字嗎?這些豆類才是蔬菜!菜豆的營養、好處一次看

不少人認為吃豆就等於吃菜,但其實豆類種類多元,有些是蛋白質,有些是澱粉,吃錯了反而吃胖、升血糖!到底有哪些豆類是蔬菜呢?..

發酵飲「康普茶」熱潮來襲!營養師解析有哪些好處和地雷

酸酸甜甜的滋味,挾帶著爽口的氣泡感,這款風靡全球的飲料擄獲不少巨星的味蕾,但它竟然是「茶」?!跟著 Heho 營養師揭開..

立夏養生吃什麼?紅色食物護心!來碗「蓮子百合紅豆湯」補血消水腫

今年 5 月 6 日步入立夏,象徵夏季正式來臨,從這天開始天氣會變得既潮濕又炎熱,隨著氣溫攀升,心臟的負荷也跟著增加。因..

薑母鴨的薑是食物還是中藥?藥膳、食療這樣分!從中醫營養調身體

中醫集結老祖宗的智慧,發展出一套特有的養生哲學,是一門融入生活的醫學,營養同為飲食生活的一部分,兩者相輔相成為「中醫營養..

壓力大、心情不好吃什麼?營養師推 9 種快樂食物幫你一掃憂鬱

面對讀不完的書、排山倒海的工作,以及家庭或情感的種種壓力,讓人忙到暈頭轉向,加上飲食失衡、作息不正,很容易悄悄侵蝕了我們..

板豆腐、嫩豆腐誰更營養?減肥吃錯越吃越肥!8大豆腐種類一次看

豆腐是家常菜裡的百搭食材,正是因為它的種類多樣,有嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、百頁豆腐、芙蓉豆腐…不論是要涼拌、煎煮炒炸都很..