想趕走「腦霧」？醫師推薦這 5 種益腦食物

所謂腦霧，就像大腦被迷霧籠罩一樣——反應遲鈍、思緒混亂，做事老是卡卡的，甚至一時之間想不起剛剛的記憶。專家指出，若偶爾出現腦霧，其實不必過度擔心，因為這是身體在提醒你需要休息。腦霧並不是疾病，而是一種暫時性的「當機」狀態，只要補眠、舒壓、運動、調整飲食，多半能改善。

不過，如果腦霧長期出現，就要留意是否會增加失智的風險。想要預防，就該從日常飲食做起。以下整理專家一致推薦的 5 大護腦食物，幫助大腦保持清晰、降低認知退化的可能性。

1. 綠色蔬菜

像是羽衣甘藍、菠菜、花椰菜等，都含有維生素 K、葉黃素、葉酸及 β-胡蘿蔔素。研究發現，常吃綠色蔬菜的人，認知功能下降速度較慢。相反地，若飲食以高油高糖點心或紅肉為主，大腦反而容易遲鈍，精神不振。

2. 富含 Omega-3 的魚類

鮭魚、鮪魚、鯖魚、沙丁魚等魚類，含有 DHA、EPA 等不飽和脂肪酸，可保護腦細胞並降低 β 類澱粉蛋白堆積，進而減少失智風險。茹素的人也能透過核桃攝取 Omega-3。

3. 莓果類

藍莓、草莓、覆盆子、黑莓等都富含花青素與類黃酮素，能延緩認知退化並保護心血管。研究指出，每天吃莓果，能幫助記憶力與情緒穩定，其中又以藍莓最受肯定。

4. 茶與咖啡（適量）

咖啡因能提升專注力與思考效率，但需注意攝取量。成人每天以 300～400 毫克為安全範圍，大約等於 2～3 杯手沖咖啡。相較之下，綠茶除了有咖啡因，還含抗氧化物，能延緩腦部老化並降低癌症與心血管疾病風險。

5. 堅果與核桃

核桃特別被稱為「健腦果」，因為富含對大腦有益的不飽和脂肪酸。其他堅果如杏仁、腰果，也同樣是優質蛋白質與健康油脂來源。每天抓一小把，不僅能幫助腦部健康，也能增加飽足感。

圖 / 楊紹楚

文章原文：金魚腦想讓「腦霧」退散？醫師最推薦5種食物！

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