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「健康老化」是人類亙股不變追求的目標，青壯年人希望擁有靈活清晰的大腦，以應對生活中的各種挑戰；而高齡者則盼能維持理想的認知與記憶力，享受晚年的自在與樂活生活。
然而，隨著數位時代、人工智慧技術 (AI) 的蓬勃發展，人類對於 3C 及 AI 的依賴度與日俱增，便捷的在短時間內獲取大量訊息，從而減少了大腦的使用頻率，潛移默化改變了閱讀行為及大腦運作，造成注意力分散及記憶力減退。
面對記憶力和專注力下滑的挑戰，如何有效地補充腦部所需營養素，一直是科學家們研究的焦點。不過，現已有新型態 LPC-DHA 可透過轉運蛋白 MFSD2A 直接進入大腦，快速被吸收。
為恭紀念醫院副院長暨神經外科主治醫師陳敏雄表示，大腦功能的維持與神經退化疾病，如失智症、巴金森病息息相關，而 DHA 對大腦健康至關重要，其富含 Omega-3 有助於維持神經細胞的結構和功能，從而改善記憶力和專注力。
Omega-3 是人體無法自行合成的必需脂肪酸，必需通過飲食攝取。但傳統魚油中的 DHA 經人體消化吸收後，會被優先運送至心臟、肝臟、眼睛等器官儲存及利用。想進入大腦還會被「血腦障壁」阻隔，限制 DHA 被大腦吸收的可能性。
專家揭密 MFSD2A 及 LPC 運輸的突破性研究
由生物化學權威 Dr. David Lawrence Silver 領導的研究發現，透過專利技術從海洋磷脂中萃取出的全新營養成分溶血磷脂醯膽鹼（LPC-DHA），不僅獲得美國 FDA 核准作為新膳食成分使用，還有望改變傳統補充 DHA 的方式。
根據新加坡杜克大學的 David Lawrence Silver 博士發表於國際權威期刊《Nature》的研究發現，MFSD2A 與 LPC-DHA 的轉運關係密切，LPC-DHA 擁有不同於一般 DHA 的獨特結構型態。
根據動物實驗研究顯示，LPC-DHA 通過血腦障壁運送至大腦的有效吸收量較為一般游離型態 DHA 高，充足的 LPC-DHA 得以作為維持神經細胞健康的重要原料，有效活化大腦神經，提升記憶力。
BDNF（腦源性神經營養因子）是神經細胞生長及維持健康運作不可或缺的物質，而 LPC-DHA 在被大腦分解使用的過程中，還能促使 BDNF 生成量增加，進一步支持人體神經網絡的健康維護。
選擇 DHA 除了高濃度，還要注意 1 關鍵
花蓮慈濟醫院高齡整合照護科主任許晉譯表示，儘管有 MFSD2A 作為 LPC-DHA 的快速通道協助大腦有效吸收，但隨著人體自然老化，存在於血腦障壁上的 MFSD2A 仍會隨著年齡增長逐漸減少甚至消失。
因此，透過 MFSD2A 快速通關優勢補充的 LPC-DHA 總量也會隨之逐年下降，為了維持大腦的健康，應趁早補充足量的 LPC-DHA，維持大腦健康，減緩老化速度。
許晉譯強調，DHA 濃度再高，無法通過血腦障壁，不可能發生任何改變。選擇 DHA 補充品時，應考慮其型態，選擇高生物利用性的營養素，確保身體能夠有效的吸收和利用，以免吃進身體卻無準確運用。
眾專家呼籲，無論是哪個年齡階段，健腦計畫都應該盡早展開，透過均衡飲食、建立運動習慣、大腦鍛鍊及聰明選擇適當的 DHA，方能實現全面的大腦健康，迎接每一階段的挑戰。
諮詢專家：為恭紀念醫院副院長暨神經外科主治醫師 陳敏雄、新加坡杜克大學 David Lawrence Silver 博士、花蓮慈濟醫院高齡整合照護科主任 許晉譯
參考資料：Mfsd2a is a transporter for the essential omega-3 fatty acid docosahexaenoic acid
文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚
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