益生菌數越多越有效果？破解益生菌的 3 大迷思

隨著腸道菌相的研究越來越多，目前發現益生菌對改善腸道菌生態及免疫都有直接關係。市面上的益生菌品牌和種類如雨後春筍般冒出來，民眾務必睜大眼睛挑選好的產品，別花了錢還得不償失。

迷思一：菌數越多越好？

不少廠商會強調自己的益生菌「菌數」多，但菌數不會是唯一的判斷標準，首先必須先釐清是「出廠菌數」還是「保證菌數」，因為活菌會隨出廠的時間和保存條件下降，而「保證菌數」指的就是在依條件保存的情況下，到保存期限的最後一天確定還有的菌數。

另外，菌數越高也會反映在成本上，也要確定是否有用「非益生菌的球菌」來濫竽充數的可能，一般人針對菌相調整，攝取 50-100 億的菌數就夠了，除非是針對免疫調整才需要吃高量，可以諮詢專業營養師或醫師是否需要補充這麼高量。

迷思二：菌種越多越好？

益生菌同一菌種底下還細分為許多「菌株」，菌株與功效有直接的關係，有些與改善過敏、調節免疫有關，有些則與改善情緒、幫助入睡有關，依個人需求做選擇。要注意的就是，不能只看「益生菌」三個字，而是要看清「菌株」是否有專利字號，就像菌株的身分證一樣，別選擇來路不明的，要確保菌株安全合法（可在食藥署可供食品使用原料彙整一覽表查詢是否合法）。

確認菌株都安全之後，建議選擇同時含有 A 菌（嗜乳酸桿菌，Lactobacillus acidophilus）和 B 菌（比菲德氏菌 Bifidobacterium bifidum、龍根菌 B. longum 與雷特氏菌 B. lactis）的益生菌，其他菌種只要確保是腸道原生菌種就可以。