百香果竟是減重神器?「果汁之王」百香果的 5 大好處報你知

香氣撲鼻的百香果,有「果汁之王」的美譽,更是減重的好幫手,那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃,究竟百香果有哪些好處呢?

百香果的 5 大好處

1. 養顏美白

百香果有多種抗氧化營養素,維生素 C 就是其一,有助於對抗紫外線傷害,幫助美白,且維生素C能促進膠原蛋白合成,並提升鐵質的吸收率,改善氣色。

2. 排便順暢

每 100 公克的百香果含有 5.3 公克的膳食纖維,是水果界裡膳食纖維數一數二高的,可以刺激腸胃道蠕動、提供腸道好菌養分,預防便祕。

3. 眼睛保健

現代人用眼過度,來顆百香果滋潤雙眼!百香果中的 β-胡蘿蔔素具有抗氧化功效,在體內能轉化成維生素 A,維持黏膜完整性,預防夜盲症、乾眼症發生。

4. 護心血管

高鉀低鈉的百香果對於調控血壓頗有一套,加上百香果有許多抗氧化的類胡蘿蔔素、多酚物質,具有抗發炎作用,有助於維護心血管健康。

5. 控制血糖

百香果是低升糖指數(低 GI )水果,它的膳食纖維多,吃下肚後對血糖上升的速度較緩慢,糖尿病患者也可以適量食用。

圖 / 楊紹楚

文章原文:百香果怎麼挑最甜?吃百香果的 5 大好處!

延伸閱讀
一年四季怎麼吃?春夏秋冬的中醫食療報你知
壞膽固醇對身體影響大!營養師:這 8 種食物有效降低 LDL-C
減脂中藥材搭配六大減肥穴位!不用斷食也能健康瘦