最新研究:兒童時期膽固醇高 長大後罹患心血管疾病機率增

最新研究:兒童時期膽固醇高 長大後罹患心血管疾病機率增

「小孩正在大,想吃就讓他吃,哪有關係,之後長高就瘦了!」這句話就算沒有生過小孩的人,一定也聽過長輩或親友說過無數次。但是兒童時期胖,不僅會影響身高,更會增加心血管疾病風險。最新刊登於《新英格蘭醫學期刊》研究顯示,兒童時期就有血脂異常的孩子,長大成人之後罹患心血管機率比一般人還要高。所以,千萬別再說小時候胖不是胖。

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造成孩子血脂肪高的三個原因

1. 家族遺傳

家族性高膽固醇血症(lial Hypercholesterolemia, FH)為最常見的家族遺傳病,會造成血液中非常高的膽固醇濃度,使得肝臟無法正常代謝膽固醇

2. 糖尿病

血管長期泡在高糖中,會導致血漿中的高密度膽固醇(High Density Lipoprotein, HDL)濃度降低,三酸甘油酯(Triglyceride or Triacylglycerol)的濃度升高,增加粥狀動脈硬化風險。

3. 經常吃高油及高糖飲食

現在雙薪家庭居多,為了方便,大多會給孩子零用錢方便購買食物充飢。但孩子大多選擇喜愛的含糖飲料、炸雞、薯條、麵包、餅乾、零食等高油及高糖食物,長期下來不僅肥胖比例增加,血脂肪也相對偏高。

美國心臟協會(The American Heart Association)建議孩童的血脂標準

孩童肥胖比例逐年增加,美國兒科醫學會(American Academy of Pediatrics)提出建議,所有兒童在 9~11 歲都應該檢測血膽固醇。不過膽固醇正常,不代表血脂都正常,兒童三酸甘油脂過高容易罹患胰臟炎、冠狀動脈心臟病與代謝症候群的風險也會增加。

共同與孩子多吃蔬果,幫助降低膽固醇

家人的飲食習慣及生活模式會直接影響孩子,如果都是肉食主義的家庭,餐桌上鮮少看見蔬果,孩子能夠攝取到的纖維的機會當然更少。我常說,營養教育就是從餐桌開始。所以在家吃飯會以聊天方式,告訴女兒吃的是什麼食物,可以幫忙你什麼?這樣才會健康漂亮喔!

一起跟孩子多做有氧運動增加好膽固醇

家人的飲食習慣及生活模式會直接影響孩子,如果都是肉食主義的家庭,餐桌上鮮少看見蔬果,孩子能夠攝取到的纖維的機會當然更少。我常說,營養教育就是從餐桌開始。所以在家吃飯會以聊天方式,告訴女兒吃的是什麼食物,可以幫忙你什麼?這樣才會健康漂亮喔!

營養師悄悄話

其實父母才是最辛苦的職業,沒有人告訴你怎麼當,所以我們要時時提醒自己不要以「大人姿態命令」孩子吃食物,只會造成用餐不愉快,延長吃飯時間,讓孩子對食物排斥感更大。我們自己都會有不喜的食物,孩子一定也會有,但是可以用替代食材方式,讓營養不缺乏。

文/馬鳳吟 圖/蘇鈺婷

兒童心血管危險因素和成人心血管事件
美國心臟協會(The American Heart Association)

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