大家來找「茶」！營養師盤點 10 種無咖啡因茶飲的功效

台灣人愛喝茶，不只紅茶、綠茶，童年有冬瓜茶甜甜的滋味，夏天要喝青草茶消暑，冬天配薑母茶暖暖身子，這些名字裡有「茶」但其實不屬於茶的飲品，與我們的生活形影不離。Heho 營養師整理 10 大「非茶之茶」，一起來認識它們的功效吧！

1.麥茶

由大麥所製成，成分中含有「對香豆酸」，是捕捉過氧化物質的高手，能夠降低自由基對心血管的傷害。此外，麥茶不含咖啡因「不礙胃」，可幫助消化、除熱止渴，很適合用餐時來一杯解油膩。

2.冬瓜茶

冬瓜性涼、味甘，能把體內的鈉帶走，是利尿消水腫的好食材。不過，冬瓜茶是冬瓜加入蔗糖熬煮成磚，含糖量不容小覷，市售手搖飲約有 10-15 顆方糖，喝來消暑必須適量飲用。

3.仙草茶

仙草為一種草本植物，味甘淡，性偏涼寒，能夠清熱降火氣，助於調控火性炎上引起的高血壓。特別的是仙草含有一種膳食纖維──多醣膠質，可幫助穩定血糖，但記得要不額外添加糖，喝純仙草茶才不會影響血糖波動。

4.青草茶

常見青草茶成分有 20 多種，各家配方不同，主要是涼性植物組成，能夠消暑解熱、生津止渴，很適合口乾舌燥、易上火者。青草茶的藥材性涼，惟留意手腳冰冷、腸胃不佳、慢性疾病者不宜飲用。

5.苦茶

苦茶加入了苦參根、穿心蓮等更苦的藥材，比青草茶還要寒涼，適合口臭嘴破、火氣大的人，具有清熱解毒、降肝火之效。有人會喝苦茶來治青春痘，但痘痘的成因各有不同，應釐清體質，尋求專業對症下藥。

6.黑豆茶

中醫觀點裡，黑色入腎，腎主水，意指吃黑色食物有助於調節身體水液平衡，而黑豆補腎，可助消水腫、改善筋骨痠痛。要注意的是，黑豆含有豐富的鉀離子，會造成慢性腎病患者的負擔，腎功能不佳者應避免攝取。

7.杜仲茶

杜仲是補肝腎、強筋骨的中藥材，可改善體虛引起的腰酸背痛、高血壓，適合產後痠痛、體質虛胖者。杜仲性溫、味甘，長期飲用過量易上火、口乾、喉嚨痛，體質燥熱者不宜多飲。

8.決明子茶

決明子為中藥材的一種，用於清肝明目，研究發現它有降低眼壓、舒緩眼睛乾澀、充血等功效。且決明子性微寒，可潤腸通便，適合腸躁、便秘者炒過後再飲用，會比直接泡較不易產生腹瀉問題。

9.玉米鬚茶

韓國流行的玉米鬚茶，其實是中醫所稱的「龍鬚」，有助於利尿消腫、排體濕。其中的類黃酮化合物有抗氧化之效，減少自由基傷害。動物研究也指出，玉米鬚可抗發炎、降低血糖。

10.薑母茶

寒冬來杯薑母茶暖身真是幸福！老薑性溫熱、味辛，可提升代謝、促進血液循環，適合冬天易手腳冰冷者，驅寒暖胃。對虛寒體質的女性來說，逢生理期可助經血排出、緩解疼痛之用。

營養師提醒，茶飲豐富的滋味有其魅力所在，雖然這些飲品可補充每日所需水分，但切勿將茶飲完全取代白開水，否則長期下來恐造成腎臟負擔。

文／陳筠臻、圖／楊紹楚

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