大多現代人水果攝取不足！6 種攜帶方便的水果報你知

現代人生活忙碌，外食人口越來越多，想要吃得健康均衡，肯定少不了水果，但有高達 8 成以上的國人，水果根本都吃不夠，特別是「7～44 歲男性」、「7～ 44 歲女性」及「75歲以上」族群，水果達標率甚至低於 1 成，嚴重偏離建議攝取量。

懶人必備！6 種方便食用的水果

6 種方便攜帶的水果，其中包括小番茄、香蕉、葡萄和蘋果等多種選擇，提供身體所需的營養素，還有膳食纖維可以增加飽足感，吃起來方便，也不會讓雙手黏黏的不好清潔，適合沒時間吃水果的外食族。

一、香蕉

不用削、不用切，只要撥開外皮就可以直接食用，是民眾最便利的水果選擇。香蕉的鉀含量很高，有助於調節血壓、維持水分平衡及改善肌肉與神經系統。

• 大根香蕉（可食量 125 公克）：熱量約 103 大卡，相當於 2 份水果。
• 小根香蕉（可食量 70 公克）：熱量約 58 大卡，相當於 1 份水果。

二、小番茄

小番茄有豐富的茄紅素，可以減少自由基對身體的傷害，延緩細胞老化，幫助養顏美容。小番茄清洗後，去除蒂頭就可以直接吃，對外食族相當友善。

三、奇異果

口感酸甜，外表毛茸茸的奇異果，有豐富的葉酸、維生素 A、維生素 C、維生素 E 以及一種蛋白質分解酵素，飯後很容易肚子脹脹的人，可以吃 1 顆奇異果助消化。

四、蘋果

蘋果味甘性溫和，果皮富含 β-胡蘿蔔素、山茶酚和懈皮素，營養價值比果肉還要高。外皮的果蠟是天然的，有些是無毒可食用的人工果蠟，可以防止水分散失、防蟲害、提高保存性，不必擔心會對健康造成影響，清洗乾淨就可以拿來啃，早上出門放 1 顆在包包裡面超方便。

五、橘子

台灣的柑橘有青皮椪柑、桶柑、茂谷柑、海梨柑等，價格經濟實惠，剝開來就能輕鬆吃。1 顆橘子（可食量 150 公克）熱量僅 57 大卡，含 2.2 公克膳食纖維、38 毫克的維生素 C，有助於維持腸道健康及提升免疫力。

六、葡萄

葡萄皮薄脆甜又多汁，是很多人喜愛的水果，紅葡萄熱量最低，每 15 顆（可食量 100 公克）約 60 大卡。

果皮中存在原花青素與白藜蘆醇，具有強大的抗氧化能力，可以養顏美容、預防心血管疾病、抗癌，食用前用流動的水清洗，就能讓流水帶走葡萄表皮上殘留的農藥。

圖 / 楊紹楚

文章原文：懶人必吃！6 種方便好攜帶的水果 營養師：這三大族群水果吃太少

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