飲食生活

空心菜清熱解毒降血壓!4 招讓炒菜翠綠不變黑

空心菜是自助餐、熱炒店的常客,也是餐桌上搶手的家常料理,趁著夏天盛產來吃空心菜,不僅口感爽脆很下飯,還能清心降火!究竟空..

百香果怎麼挑最甜?吃百香果的 5 大好處!

香氣撲鼻的百香果,有「果汁之王」的美譽,更是減重的好幫手,那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處..

一吃就痛!胃潰瘍吃什麼?三階段飲食加速復原、預防復發!

就讀設計系的珍珍為了畢業成果展,每天沒日沒夜地忙碌著,常常都是整天都忙到忘了吃飯,最近更是一吃肚子就痛到不行,看醫生才發..

薑黃、薑黃素是什麼?薑黃粉可以吃多少?營養師教4步驟挑對產品!

薑黃可以是料理中的調味料,也可以是有健康益處的草藥,許多不同形式的薑黃補充品在市場上如雨後春筍般出現,要怎麼挑?怎麼吃?..

食慾失控、情緒不穩?營養師:腸道菌正在操控你的大腦!

因為情緒低落而感到沮喪、或因為控制不了的食慾而感到罪惡時,你有想過可能不是你的錯,而是體內寄居在身體裡的「細菌大軍」正在..

濕疹、過敏都是腸道菌惹的禍? 腸道菌叢失衡3招拯救!

人體腸道內居住著數量龐大、種類繁多的微生物,調控著神經傳導、內分泌、消化、代謝和免疫作用等多種生理過程。 腸道中的菌落分..

夏至吃苦如吃補!苦瓜解暑降心火,還能控糖幫助瘦身

夏至是一整年中白天最長、夜晚最短的日子,是陰陽轉換的分界點,也是陽氣最盛的一天。緊接著天氣逐漸轉熱,氣溫高又濕度大,易增..

減肥聖品小黃瓜怎麼吃最營養?怕苦不敢吃靠「摩擦」去除土味!

鮮脆又多汁的小黃瓜是夏日減肥不可或缺的良伴,吃了既飽足又能補水消暑。有些人害怕小黃瓜那特有的味道,營養師傳授祕訣:原來用..

懶人減重正夯!營養師分享3種「餐盤飲食法」不挨餓也能瘦!

想知道怎麼吃最健康,或是想輕鬆減重,卻不知道怎麼開始嗎?時下有很多流行的各式「餐盤飲食法」,像是我的餐盤、211、133..

榴槤好處禁忌詳解!和榴槤蜜、波羅蜜有關嗎?營養師:4類人別吃太多

榴槤的產季約在 5-8 月,是炎炎夏日必嘗的熱帶水果,它獨特的氣味讓有些人退避三舍,一聞到就覺得臭氣沖天,但也有群支持者..