飲食生活

夏至吃苦如吃補!苦瓜解暑降心火,還能控糖幫助瘦身

夏至是一整年中白天最長、夜晚最短的日子,是陰陽轉換的分界點,也是陽氣最盛的一天。緊接著天氣逐漸轉熱,氣溫高又濕度大,易增..

減肥聖品小黃瓜怎麼吃最營養?怕苦不敢吃靠「摩擦」去除土味!

鮮脆又多汁的小黃瓜是夏日減肥不可或缺的良伴,吃了既飽足又能補水消暑。有些人害怕小黃瓜那特有的味道,營養師傳授祕訣:原來用..

懶人減重正夯!營養師分享3種「餐盤飲食法」不挨餓也能瘦!

想知道怎麼吃最健康,或是想輕鬆減重,卻不知道怎麼開始嗎?時下有很多流行的各式「餐盤飲食法」,像是我的餐盤、211、133..

榴槤好處禁忌詳解!和榴槤蜜、波羅蜜有關嗎?營養師:4類人別吃太多

榴槤的產季約在 5-8 月,是炎炎夏日必嘗的熱帶水果,它獨特的氣味讓有些人退避三舍,一聞到就覺得臭氣沖天,但也有群支持者..

芒種報到宜吃瓜消暑!絲瓜不僅美白還可以改善便秘

芒種的來臨宣告著酷暑的威力即將火力全開,整個天氣就像一個大蒸籠,感覺身體又濕又熱,體內的水分更快速流失。芒種該如何養生?..

荔枝、玉荷包差在哪裡?2 大族群要注意!吃對了才不上火

又來到了荔枝的盛產期,當季的荔枝香甜多汁,果肉 Q 彈飽滿,高貴的玉荷包更讓人忍不住一口接一口。甜滋滋的荔枝熱量不容小覷..

後生元、益生菌、益生質三部曲大解密!營養師:健康腸道缺一不可

腸道健康是近年來大家關注的議題,民眾常常會被許多專業術語搞得霧煞煞,像是益生菌、益生質(益生元)是什麼?後生元又是什麼?..

洋蔥生吃還是煮熟好?不同顏色營養有別!挑選、保存、料理方式全解析

洋蔥的辛辣總叫人眼淚直流,有人喜歡它嗆辣迷人的風味,有人偏愛煮熟後釋出的甘甜。洋蔥的料理多變,不同顏色各有適合的烹飪方式..

失眠喝牛奶有效嗎?改喝花草茶紓壓放鬆!營養師推 3 款花草茶緩解壓力

翻來覆去的夜晚,明明試著放空腦袋但思緒依舊很清晰,聽說喝熱牛奶可以助眠,是真的嗎?想要一覺到天亮,不妨來試試看無咖啡因的..

確診後吃什麼?營養師揭飲食3大關鍵 高熱量、高蛋白加速復原力!

近日疫情再升溫,許多逃過三年疫情的「天選之人」陸續中標,而在確診後營養照護非常重要,美國靜脈暨腸道營養學會也指出康復期間..