飲食生活

熱炒店狂嗑白飯吃不飽?營養師推薦「這 5 種」飯提升飽足感

熱炒店是不少人聚餐的首選,部分店家甚至還會提供白飯「吃到飽」的服務。然而,近日北市一間知名熱炒店發生 1 星負評洗版事件..

糖尿病患可以用代糖嗎? 營養師解析分享4招減低糖依賴

近期因為國際癌症研究機構 (IARC) 預計將甜味劑-阿斯巴甜列為 2B 級致癌物,引發大家熱烈討論,而在今年五月 WH..

牛奶、豆奶、燕麥奶一樣嗎?營養師:這些「奶」營養價值大不同!

每天早晚一杯奶可以補充滿滿鈣質,如果說把牛奶換成其他「奶類」是不是也行呢?要注意!有些奶其實不等同於乳品類喔!由&nbs..

飯後「胃堵堵」?導致脹氣 4 大地雷 洋蔥、蘋果都上榜!

每次吃飽或是吃到特定食物的時候,常常因為「胃堵堵」感到不舒服。為什麼會腹脹?Heho 營養師帶你了解引起腹脹的原因、症狀..

小暑吃西瓜消暑!紅肉、黃肉哪個好?營養師提醒吃對時間才有效

小暑節氣到來,一天比一天還要熱,面對高溫悶熱的天氣,吃什麼水果最消暑?這時候正好是西瓜的盛產時節,夏天吃西瓜最消暑解熱。..

阿斯巴甜會致癌?關鍵在時間和劑量!營養師解析常見 5 種代糖用途

喝加了代糖的可樂、汽水會致癌嗎?這個話題近期引起大家的熱烈關注,是因為國際癌症研究機構 (IARC) 預計 7 月將甜味..

豌豆是什麼豆?營養師:小時候是蔬菜,長大變澱粉!

植物性蛋白質蔚為趨勢,無論是為了健身補給、追求時尚,或為環保出一份心力,都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起,但原來..

火鍋醬料沾哪一款最健康?營養師揭12款常見醬料熱量!

吃水餃不沾醬彷彿少了一味,火鍋一定要特調一碗醬才過癮,從夜市小吃到節慶吃粽子,食材有了對味的醬料,堪稱絕配!醬料的美味無..

空心菜清熱解毒降血壓!4 招讓炒菜翠綠不變黑

空心菜是自助餐、熱炒店的常客,也是餐桌上搶手的家常料理,趁著夏天盛產來吃空心菜,不僅口感爽脆很下飯,還能清心降火!究竟空..

百香果怎麼挑最甜?吃百香果的 5 大好處!

香氣撲鼻的百香果,有「果汁之王」的美譽,更是減重的好幫手,那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處..